Gezonde vetten op een rij waar je lichaam blij van wordt.

Gezonde vetten

In de supermarkt kom je een muur tegen van vetten in diverse gedaanten. De één belooft dit en de ander belooft dat. Maar de kern is, waar vraagt je lichaam om en wat is gezond of ongezond. Alles heeft te maken met wat het op moleculair niveau in je lichaam doet. Het is inmiddels allang geen fabeltje meer dat omega 3 en 6 in de juiste verhouding verantwoordelijk zijn voor de celwandopbouw in je lichaam. En u bestaat uit ongeveer 100 miljard cellen. Zonder deze vetten kan de celwand dus niet optimaal functioneren. sterker nog de cel moet kunnen ademen en zuurstof kunnen krijgen. In margarines zitten transvetten en die nemen de plaats in van de omega vetten waardoor de cel niet meer kan ademen en verstikt. Uit onderzoek van Dr. Peskin wordt aangetoond dat er dan kanker kan ontstaan door gebrek aan zuurstof (kijk bij boek inspiratie). Ook kunnen door verhitting bij sommige vetten chemische verbindingen onstaan. Bij verhitting op hogere temperaturen wordt dan ook wel eens gezegd: Plantaardige oliën zijn kwaadaardige oliën. Kies bewust en kies de geschikte vetten voor de juiste toepassingen. Hieronder de lijst.

Frituren

  • Kokosolie ( verhoogd “goed” cholesterol en werkt ontstekingremmend.)
  • Ossewit ( rundervet)
  • Ghee ( geklaarde boter, ook te verkrijgen bij Indiase winkels/supermarkten) 

Wokken

  • Kokosolie ( verhoogd “goed” cholesterol en werkt ontstekingremmend.)
  • Rijstolie (bevat vitaminen-proteine-mineralen-antioxidanten-lecitine)

Bakken en braden

  • Roomboter
  • Kokosolie
  • Ossewit
  • Ghee

Koud gebruiken

  • Koudgeperste Extra Vierge Olijfolie (antioxidanten – Omega 9)
  • Koudgeperste Hennepolie (gammalinoleenzuurGLA – stearidoniczuur SDA)
  • Koudgeperste Lijnzaadolie (bron van ALA – goed voor cellen en hart – liefst mengen met eiwit bijvoorbeeld kwark)
  • Druivenpitolie (vitamine E – lecithine – linolzuur – antioxidanten)
  • Pompoenpitolie (vitamine E – omega 3 en gezonde vetzuren)
  • Koudgeperste Sesamolie ( Lecithine – Fosfor en magnesium)
  • Koudgeperste Distelolie ( linolzuur – vitamine A en vitamine E)
  • Koudgeperste biologische Raapzaadolie (Omega 3 en 6 – verlaagt
  • cholesterol en triglyceriden)
  • Koudgeperste zonnebloemolie ( Vitamine E)

Door: Simon Koorengevel

Waardeert u onze website, like ons dan op Facebook

 

Dit artikel is 6096 keer gelezen!

Related Post

2 thoughts on “Gezonde vetten op een rij waar je lichaam blij van wordt.

  • de-smitjes@quicknet.nl'
    7 januari 2016 at 17:15
    Permalink

    Hier wordt je een beetje wijzer van. Bedankt.

    Reply
  • ekirn@hotmail.nl'
    27 januari 2016 at 19:30
    Permalink

    Heel blij ben ik, omdat ik weer wat wijzer ben geworden, door dit alles te lezen en te bestuderen. Mijn hartelijke dank hiervoor.

    Heel leerzaam,en wordt nu bewuster, over mijn eigen lichaam, en hoe alles werkt.

    Reply

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

12345

Populair